Skip to content

Cómo preparar humita

21 septiembre, 2020

La humita sin dudas es la comida de la semana santa en argentina, sobre todo en la región del norte. Íntegramente hecha con choclos, zapallo y algunos ingredientes más, se destaca por su particular gusto más la posibilidad de comerla al plato o en su tradicional packaging en hojas de chala.

La humita, nombre que proviene del quechua Jumint’a, es una comida de origen andino, típica de países del centro de sudamerica, como Argentina Bolivia, Chile, Ecuador y Perú. Se trata de una masa de maíz, tostado en las propias hojas de chala del choclo, mínimamente aliñada. En nuestro país, la humita también se conoce como humita, al relleno de las empanadas hervido, preparado de la misma forma que la pasta comentada antes.

Resumen
recipe image
Receta
Receta de humita
Chef
Fecha
Preparación
Cocción
Tota
Puntuación
21star1stargraygraygray Based on 19 Review(s)